Preparare un piatto a base di pesce, parliamo di: Penne Fagiolini e Persico per preparare questo piatto ci vogliono questi ingredienti: 300 grammi di filetto di pesce persico 400 grammi di penne ( lisce o rigate) 300 grammi di fagiolini 2 porri circa 100 grammi di lattuga 1 spicchio …
ContinuaTRIPPA ALLA TRASTEVERINA
Ci occorrono per fare una buona trippa a Trastevere i seguenti ingredienti: 1kg di trippa 3 pomodori belli sodi 1 cipolla 1 carota 2 cucchiai di formaggio 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 gambo di sedano 1 spicchio d’aglio 1 rametto di mentuccia romana sale e pepe La …
ContinuaCONIGLIO ARROSTO ALLA REGGIANA
Per un buon coniglio arrosto un mio consiglio è quello tipico reggiano. Gli ingredienti per 4 persone non richiede una grande spesa: 1 coniglio di circa 1 kg bacche di ginepro 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine 1 spicchio d’aglio 4 foglie di salvia 2 rametti di rosmarino mezzo litro …
ContinuaSTUFATO DI PATATE
Per un buon stufato con patate occorrono: 800 g circa di polpa di manzo 600 g di patate 400 g circa di pomodori belli maturi 1 carota 2 spicchi d’aglio 1 rametto di rosmarino mezzo bicchiere di vino bianco 4 cucchiai d’olio extrav. sale e pepe il tempo occorrente per …
ContinuaSOGLIOLE CON SALSA AL LIMONE
Un ottima ricetta di pesce, parliamo delle sogliole. Molte ricette si possono fare con le sogliole io vi propongo quella con salsa al limone. Gli ingredienti occorrenti sono: circa 1 kg di filetto di sogliole succo di 1 limone pepe bianco sale asparagi circa 250 g 25 g di burro …
ContinuaGNOCCHI ALLA PADOVANA
Con pochi ingredienti vi porto a conoscenza di un piatto squisito. Parliamo dei gnocchi alla padovana, solito standard di 4 persone per cui cosa occorre? 500 g di patate farinose 400 g di farina di grano 100 di farina di mais 50 grammi circa di pan grattato 4 uova 50 …
ContinuaLASAGNE VERDI ALLA MODENESE
Veniamo ad un piatto sicuramente succulento per tutti, parliamo della lasagna. In diversi modi la si puo fare, ci si sbizzarrisce dal nord al sud aggiungendo e togliendo qua e le ingredienti. Questa lasagna cavallo di battaglia dei Modenesi, vi scrivo gli ingredienti : farina grano duro 350g circa 3 …
ContinuaRISO COZZE E PATATE
Un primo piatto prettamente Pugliese da leccarsi i baffi, ecco cosa serve: ingredienti 500g riso, 300g cozze, patate, olio , cipolle, pane grattugiato, trito con pane grana prezzemolo olio sale e pepe salsa pomodoro Iniziamo con l’aprire le cozze a crudo tenendo la sua acqua , quello che serve a …
ContinuaMERINGATA TROPICALE
Ottimo dolce facilissimo da preparare, parliamo della Meringata tropicale vi elenco gli ingredienti per 6/8 persone: occorre una ruota di pan di spagna, 6/7 banane, 4 cucchiai di zucchero, 6 albumi di uovo, circa 250 g di zucchero filato 1 cucchiaio di burro e una cannella in polvere. Veniamo alla …
ContinuaRISOTTO CON CARCIOFI
Per voi una ricetta semplice: il Risotto con carciofi. Come ingredienti e’ consigliabile considerando che per la maggior parte delle ricette si preparano per 4 persone. Prepariamo 400 g di riso, una mezza cipolla tritata fine, del vino bianco secco, 1 limone, burro, parmigiano grattugiato,aglio olio e sale pepe. Iniziamo …
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recipesintheworld.eu Mangiare col gusto di una buona ricetta